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【早晨選書】《住在田中央！農夫、土地與他們的自給自足餐桌》，好吃編輯部
在苗栗苑裡有一群人，他們是「裡山塾」，上禮拜研究台灣的「里山經驗」時，認識了這個
很棒的案例，他們在苗栗苑裡的淺山區育，與在地農友交陪，輔導大家種有機作物，建立台灣的「里山」生活模式，並透過舉辦環境教育活動，讓更多人來此認識與支持農家。
《住在田中央！》是「好吃編輯部」團隊，近年以自然農村、生態食物為核心的出版物之一，堅持「土地，是我們的老師，更是一切生活的源頭！」，尋找台灣農村的新故事。在這本書中，除了新農村的故事，更邀請農人作菜，送上源自土地的食譜。「裡山塾」的案例，就準備了培根燉高麗菜、蔬菜百匯鍋、洋芋地瓜烤全雞，還有竹筒蒸蛋。
台南的「友善大地有機聯盟」，是好久以前曾經採訪的新農人，由科技人轉行的楊從貴，與水菱農場的李价斌結識，以台南為起源地，集聚熱愛土地的農村第二代，小農們各有本事，種菱角、豆薯、甜菜根、菇、桑椹…同組聯盟，展現有生命的新農力。
雲林的「大溝果菜生產合作社」，在退休校長李志章指導下，大溝村年輕農夫李志榮發起招募33位社員，利用生物調劑、性費洛蒙、真菌類防治蟲害，種出香氣足又金黃綿密的「黃金薯」，一同務農，過著如甘薯般香甜的自給生活。
《住在田中央！》標榜跟著農夫吃飯！用一只鍋烹調出多道美味，18種農生活，50位農夫如何從農，各有精采故事可說，他們一步步親近地土的過程、友善環境的農耕法與在地生活實錄。更示範安心吃原味的60道手作食譜，以及教你分辨真心好食材的田間自然課。
其實，農村有很多好玩的方式，假日期間，或許跑一趟美濃、大樹，找到可以信任的農夫，到田中央玩一會吧。
《住在田中央！》是「好吃編輯部」團隊，近年以自然農村、生態食物為核心的出版物之一，堅持「土地，是我們的老師，更是一切生活的源頭！」，尋找台灣農村的新故事。在這本書中，除了新農村的故事，更邀請農人作菜，送上源自土地的食譜。「裡山塾」的案例，就準備了培根燉高麗菜、蔬菜百匯鍋、洋芋地瓜烤全雞，還有竹筒蒸蛋。
台南的「友善大地有機聯盟」，是好久以前曾經採訪的新農人，由科技人轉行的楊從貴，與水菱農場的李价斌結識，以台南為起源地，集聚熱愛土地的農村第二代，小農們各有本事，種菱角、豆薯、甜菜根、菇、桑椹…同組聯盟，展現有生命的新農力。
雲林的「大溝果菜生產合作社」，在退休校長李志章指導下，大溝村年輕農夫李志榮發起招募33位社員，利用生物調劑、性費洛蒙、真菌類防治蟲害，種出香氣足又金黃綿密的「黃金薯」，一同務農，過著如甘薯般香甜的自給生活。
《住在田中央！》標榜跟著農夫吃飯！用一只鍋烹調出多道美味，18種農生活，50位農夫如何從農，各有精采故事可說，他們一步步親近地土的過程、友善環境的農耕法與在地生活實錄。更示範安心吃原味的60道手作食譜，以及教你分辨真心好食材的田間自然課。
其實，農村有很多好玩的方式，假日期間，或許跑一趟美濃、大樹，找到可以信任的農夫，到田中央玩一會吧。
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