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「虱目魚」是個既可惡又可愛、令人又愛又恨的魚,秀鑾媽媽的《泥地字花》這樣形容。真的,這種經驗,恐怕要有一定年紀以上的朋友,才能體會。
虱目魚有很多種口感,魚肉部分鮮甜,魚肚部分柔軟,魚頭魚尾煮湯加些薑片和鹽巴,滾後放入麵線,就很有味道。虱目魚雖然好吃,但他的細刺實在太多了,很多人都一定有被哽到的經驗,果然又可惡又可愛啊!
只是現在的虱目魚經過改良,魚刺變得很少很小,被刺哽到的機會恐怕不多了。還記得以前一被梗到,我媽就要逼我喝醋、或是吞一堆白飯,已經忘記到底用處多 大,但是總能感受到媽媽有多緊張。秀鑾媽媽也寫她的「遇刺」經驗,沒想到她爸爸更厲害,找來鄰居唸咒喝符水,這種記憶,恐怕一輩子都不會消失吧!
好吃的虱目魚,《泥地字花》帶來好多趣味和感動,店員B也推薦高雄彌陀有好吃的虱目魚丸,興義魚丸店,在彌陀的大街上。
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