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良心：所有的東西都當成做給自己的家人一般
用心：將新鮮的味道留住 開心：用友善交易的方式讓生產和消費都變成快樂的事 這是「春一枝商行」的經營理念，春一枝商行，成立於台東鹿野高台，那是一個在花東縱谷裡生活步調緩慢，令人備感輕鬆愜意的夢土。商行發起人李銘煌，他因四處尋找台灣土地的感動而來到東台灣，當造訪了台東鹿野高台時，深受鹿野山明水秀與淳樸的吸引，因而讓他毅然決然落腳常住。 但當他愛上鹿野土地的美時，卻驚覺到當地農民正處於長期生活經濟來源的缺乏。鹿野農民在豐饒的土地上生產出許多的水果，但卻因為一般市場上水果盤商不平等的低價收購，辛勤的農民長期處於貧窮狀態，水果耕作的成本，也常血本無歸。 為了解決農民的經濟與就業問題，於是成立了不以營利為主要目標的「春一枝商行」。堅持以公平交易的概念，收購無法進入經濟市場而將近熟透的季節性水果，再以純天然手工的方式製成冰棒進入市場，進而協助農民。所以當您購買了春一枝商行的冰棒，不但吃進的是對身體健康的祝福，也是購買了一份送給農民的希望。 常有人問「為何人家1支冰10塊，你要30塊？」李銘煌說，加塑化劑就便宜了。一直沒得到肯定，李銘煌曾很難過想不做了，直到主婦聯盟找上門，他們找尋多年，終於找到符合他們標準的冰棒，每月訂上萬支，春一枝的堅持被看到了。 「法國新鮮生蠔空運來台，再貴都買；我們的蚵仔，就希望越便宜越好，我常說新鮮值多少？可是台灣人只重外表，一個包10萬，排隊買；一把青菜30塊，還要殺價，不在乎跟健康有關的事。這是個人價值問題，看著每賣一支冰棒，台東就有工作，我真的很愉快」 這個禮拜六下午午後二點半，春一枝的老大李銘煌將來到書店，分享他們的品牌故事，如何讓冰棒連結在地農業，而台灣的農業，可以有什麼機會？歡迎週六下午，一起品味一枝冰棒難能可貴的故事 【活動預告】 【生活講座】【《春一枝》品牌故事與台灣農業可能性】 主講人：李銘煌（春一枝商行創辦人） 講座時間：11/15 (六) 14:30 講座地點：三餘書店 3樓 ※本場演講免費，座位有限，50位坐滿不再開放。敬請提早入座，14:00開始開放進場。 三餘十一月活動節目單： http://takaobooks214.pixnet.net/blog/post/396696713 |
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