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【早晨選書】《台東好滋味》,劉襄群

明天就是二二八連假的開始,如果規劃台東旅行,可以帶著《台東好滋味》這本書,台東在地人劉襄群老師,揀選48家台東最在地的庶民美食店,從自助餐、小麵館,到咖啡館、早餐店等,介紹每家店帶給她的感動與食物中所隱含的故事。

本身也擅長料理的作者,對於美食有自己獨到的見解,認為只要是能夠從味蕾中牽動情感的食物,都是美食,即使只是市場中的一個煎餃小攤,也能讓人印象深刻,念念不忘。本書即從這樣的觀點出發,帶領讀者品嚐台東美食,體驗除了大山大水之外的另一種台東印象。

「都說台東是「慢活城市」,我認為那是外地人移居台東的感覺;那對我們生於斯長於斯的台東土人來說,是「漫活」,是時光像流水一樣,漫延過巷口的老樟樹,漫濕過腳底的布鞋,漫淹過焚風起兮砂飛揚的卑南大溪,漫流向鮮腥太平洋……」

不論是關山小鎮老麵包店的紅豆麵包還是青草茶,都成了偷偷會情婦般渴望的美食。台東市幸福的綠豆湯卻又成了小朋友般的單純想念。巷弄內金菊的咖啡,欣賞的是紺青柔碧色調的形容;cheela小屋是優美緩緩輕訴的交響樂,也可以嘶喊成爵士歌聲對抗暴雨。

用另一種方式旅行台東,劉襄群老師和《台東好滋味》,在海岸與縱谷間,玩到不一樣的台東。

(圖為達魯瑪克部落的快潔小吃店與烏尼囊八部合音餐,引自劉襄群部落格「請坐台東請坐」)

節錄縱谷裡的推薦:
咖啡園裡喝咖啡
瑞源越娘甘蔗
來自春一枝的幸福感
真好自助餐
雅客徠精品服飾咖啡
盛都小吃部
同心餃子館
奇雪冰城
火盛餅舖
甘盛堂
福原豆腐店
吉本肉圓
丰咖啡
池上書局裡喝咖啡
翔哥的餐桌
菜市場裡的煎餃
田味家杏仁茶
黃姐柴燒飯
鳳鳴197
走進台東的秘徑—舊鹿鳴吊橋

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