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「最好的肥皂都誕生在舊鍋爐裡。」
「馬賽皂」是這個禮拜六下午三點的講座主題，接到法國在台協會朋友的電話前，老實說，根本不知道什麼是「馬賽皂」，為什麼法國的肥皂要用「馬賽」為名？
故事要從十四世紀開始，當時法國皇室將肥皂規定為「公賣」，路易十四下令將歐洲的「肥皂製造獨占權」交給馬賽地區，馬賽也在1370年興建第一座肥皂工廠，生產以橄欖油為主要成分的皂因此這類型的皂就稱之為馬賽皂。
當時的馬賽皂是用橄欖油加上「鹼」和「海鹽」所製而成，其中橄欖油占72%，鹼和海鹽等佔28%，而這種比例「72%油脂」，就是馬賽皂的黃金標準，也是馬賽皂的註冊商標。
用橄欖油做的馬賽皂又稱為綠皂，後來，有段時間，因為橄欖欠收，所以曾經一度改用天然棕梠油製作，稱為白皂，現在則是兩種都有。
傳統馬賽皂的製法和現今的冷製法，在材料使用上並無多大差異，只是把海鹽改成水，但製程卻非常不同了，冷製法採低溫製成，能保存油脂的養份和特性，使其較 不被破壞，並含有豐富的保濕成份—甘油，但製作費時，約二個月才能使用，質地也較軟。然而若是修改後的馬賽皂，則改善了純橄欖皂質地較軟的缺點，同時保留 了純橄欖皂溫和、滋潤、不刺激的特性。
想要知道更多法國文化的秘密，禮拜六下午三點，歡迎來書店聽講座。
【活動預告】
【文化講座】【「法國國慶」系列文化講座：《沐浴樂 法國傳統的馬賽皂身世大解密》】
時間：7/11(六) 下午 3點
地點：三餘書店 3樓
主辦單位：台灣法國文化協會 (高雄)
七月三餘活動節目單:
http://takaobooks214.pixnet.net/blog/post/427406216
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